瓶裝水市場期待著一份科學的“純凈”

時間：2008-09-01 來源：今晚報 作者：

近日，杭州頂益食品有限公司正式對外承認其在礦物質(zhì)水廣告中所聲稱的“選取優(yōu)質(zhì)水源”是自來水。受此事波及，一些業(yè)內(nèi)人士也紛紛向媒體透露，除“康師傅”外，部分企業(yè)供應的礦物質(zhì)水都是用自來水凈化后灌裝并人工添加礦物質(zhì)生產(chǎn)出來的。人們在置疑瓶裝水廠家“概念營銷”尺度的同時，呼吁還瓶裝水市場一份科學的純凈。

礦物質(zhì)水原是勾兌水

記者在杭州市一些超市進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，眾多消費者對礦物質(zhì)水的了解基本來自廣告宣傳。半數(shù)以上的被調(diào)查者都認為礦物質(zhì)水就是來自地下的礦泉水。當他們得知一些礦物質(zhì)水的“優(yōu)質(zhì)水源”是自來水時，都表示非常詫異。市民范先生說，他以前知道有牛奶是用奶粉沖兌的叫做“還原奶”，這樣的產(chǎn)品在乳品包裝上都被標明以區(qū)別“鮮奶”。既然礦物質(zhì)水也有人工勾兌生產(chǎn)的，也應該明確告訴消費者，保證消費者的知情權(quán)。

盡管媒體近日連續(xù)報道了山東、江西等地出現(xiàn)了一些礦物質(zhì)水已從超市下架的新聞，但是杭州市的眾多超市反應還比較平靜。而廠家基本對用自來水勾兌礦物質(zhì)水的問題采取了回避態(tài)度。記者對天津的一些大型礦物質(zhì)水企業(yè)進行了多次的電話聯(lián)系采訪。他們雖然表示會盡快回復，但半個月以來依然沒有回音。

一些超市工作人員也對礦物質(zhì)水的內(nèi)情表示不甚了解，他們只是透露說，瓶裝水市場的概念很多，而口味又區(qū)分不出來，基本都是廣告策劃包裝來帶動銷售。消費者選擇水往往是以品牌為依據(jù)，很少有人意識到礦泉水與礦物質(zhì)水的區(qū)別。

礦物質(zhì)水不是礦泉水

天津市地質(zhì)礦產(chǎn)測試中心主任劉立森接受本報記者采訪時指出，飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水。礦泉水的礦物質(zhì)微量元素的含量穩(wěn)定，且存在狀態(tài)易被人體所吸收。而礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，加人工合成礦化液而成的水，人工礦物質(zhì)水中的微量元素含量不穩(wěn)定，受人為因素的影響較大，人體吸收程度不如天然的礦泉水。

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